Oben auf dem Bettenhochhaus des Inselspitals, Universitätsspital Bern, wurde in den 70er-Jahren das Restaurant «Panorama» eröffnet. Nach 30 Jahren waren sowohl das Erscheinungsbild als auch die Haustechnik veraltet sowie das Gastronomieangebot unattraktiv.

Um dem Restaurant «Panorama» einen neuen Ausdruck zu verleihen, wurde es komplett – bis auf seine Tragstruktur – entkernt. Im Anschluss erfolgte ein dem heutigen Standard entsprechender Innenausbau mit neuer Haustechnik, einer Buffetanlage sowie einer Fertigungsküche.

Mit dem neuen Gesicht und einem speziellen gastronomischen Angebot sollen verschiedene Gästegruppen angesprochen werden. Die ebenfalls neu konzipierte Terrasse bietet eine einzigartige Aussicht auf die Stadt Bern und ihre Umgebung.