Es ist weit über Bern hinaus bekannt: das Traditionsrestaurant «Della Casa» an der Schauplatzgasse in Bern. Nun wurde das «Delli» renoviert. Erneuert wurde dabei vor allem die technische Ausstattung; sein Cachet und sein Charme blieben unverändert – zur Freude seiner Gäste.

Die Foto-Dokumentation rückt den sorgfältigen Umgang mit dem 450-jährigen denkmalgeschütztem Objekt ins Zentrum.

© ANS Architekten und Planer SIA AG, 2013